餐后甜酒Liqueur

    杏仁酒Amaretto ￥32.00

    百利甜Bailey"s Irish Cream ￥32.00

    君度橙Cointreau ￥32.00

    薄荷酒Creme de Menthe ￥32.00

    金万利Grand Marnier ￥32.00

    甘露咖啡酒Kahlua ￥32.00

    当酒Benedictine D.O.M ￥32.00

    加连安奴Galliano ￥32.00

    添万利Tia Maria ￥32.00

    鸡尾酒及长饮Cocktail & Long Drinks

    得其利Daiquiri ￥32.00

    黑俄罗斯Black Russian ￥32.00

    血玛莉Bloody Mary ￥32.00

    渐入佳境Screw Driver ￥32.00

    椰林飘香Pina Colada ￥32.00

    曼哈顿Manhattan ￥32，00

    玛格丽特Margarita ￥32.00

    新加波司令Singapore Sling ￥32.00

    汤哥连士Tom Collins ￥32.00

    长岛冰茶Long lsland lce Tea ￥48.00

    雪球Snow Ball ￥32.00

    流行鸡尾酒Popular Cocktail

    七色彩虹Rainbow ￥68.00

    B-52 B-52 ￥48.00

    冰冻玛格丽特 Frozen Margarita ￥48.00

    林宝坚尼 Lamborghini ￥88.00

    火球Fire Ball ￥48.00

    脑溢血Test Tube Baby ￥48.00

    性感沙滩Sex on the Beach ￥68.00

    特式咖啡Coffee Creation

    皇家咖啡Royal Coffee ￥35.00

    牙买加咖啡Cafe Montego Bay ￥35.00

    爱尔兰咖啡Irish Coffee ￥35.00

    魔鬼咖啡Coffee Devil ￥35.00

    佳人冰咖啡 Coffee Lady ￥35.00

    维也纳咖啡Coffee Wiener ￥35.00

    咖啡／茶Coffee／Tea

    新鲜咖啡Freshly Brewed Coffee ￥23.00

    无咖啡因咖啡Decaffeinated Coffee ￥25.00

    意大利浓咖啡 Espresso ￥28.00

    意大利玉楼Cappuccino ￥28.00

    英式红茶Jasmine Tea ￥23.00

    薄荷茶Peppermint Tea ￥23.00

    大吉岭茶Darjeeling Y23.00

    绿茶Green Tea ￥23.00

    茉莉花茶Jasmine Tea ￥23.00

    铁观音茶Tie Guan Yin ￥23.00

    冻柠檬茶Iced Lemon Tea ￥23.00

    冻咖啡Iced Coffee ￥23.00

    以上是最传统的酒水牌设计。但随着竞争越来越激烈，酒水牌设计也越来越花心思。经营者不仅加上瓶装酒的价格，啤酒的项目增加半打或者一打的价格，推动整瓶 或大酒水量的销售，而且还为酒吧推出的特色鸡尾酒插上图片，以增加视觉效果，促 进推销。

    一般的酒吧并不设计葡萄酒牌，除非是一些兼做餐厅的较大型的酒吧，需要准备 一定数量的葡萄酒给客人用以佐餐，才会另行设计一个葡萄酒牌。酒吧由于没有星级 酒店分得细，所以一般把葡萄酒的项目也一并排在酒水牌里面。

    价格的定制非常重要。经营者不仅要把酒水的成本与定价相结合，而且要与同一 个地理位置的竞争者的价格先做比较，做一个市场调查，仔细推敲，才可做出最后的 制定。同时也利用消费者的心理因素，制定有价格尾数的定价，使消费者感到经营者 是经过严格的核算，慎重地定出来的。由于在定价上利用了客人的消费心理，又结合 了市场的供需要求，在市场竞争中可以比别人争取更多的客源，使销售额得以提高。

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