还要让中秋月饼吃出“文化味”

    《奥运花形金玉、金银纪念章》采用现代“金镶玉”和“银镶金”的工艺，贵金属的多重组合，加上奥运文化元素，使得“奥运花形金玉、金银纪念章”，具有双重升值空间。

    河北省民俗学会会长袁学俊说，高档化、奢侈化和概念化，是月饼本身所不能承载的“特殊使命”，有关部门应加大政策力度进行限制、规范。此外，有必要大力宣传中秋月饼的本来意义，让人们既吃出月饼的“原味”，还要吃出“文化味”来。

    中秋节是仅次于春节的中国第二大传统节日。中秋月圆之夜，家人团聚一堂，吃月饼、品香茗、赏圆月，带给人们温馨、亲切与和睦的气氛。古往今来，人们一直把月饼当作吉祥、团圆的象征。

    据专家介绍，月饼又称胡饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。自唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。到了清代，诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽。儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等诗句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述得很详细。

    袁学俊说，试问：有多少当代年轻人了解以月饼为重要内容的中秋文化？不得不承认，中秋节的这些文化氛围越来越淡了，沿袭到今天剩下的几乎只有“吃”了。需要寻找新载体加以传承，可以尝试通过教中小学生学习自制月饼，介绍相关的知识，能够让他们从小接触到传统的民俗文化。

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