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  2753道中国菜英文名敲定 "童子鸡"译为"春鸡"         ★★★
2753道中国菜英文名敲定 "童子鸡"译为"春鸡"

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尽管这个任务似乎相当艰巨,但冯教授表示,委员会将在11月份之前在网上公布初步整理的结果。

“餐饮店不会被强制要求按这套新的英文菜名制作菜单,但是,如果这些英文名被比较高级的酒店餐馆采用,它们可能会流向全市小型、非星级甚至还没有营业执照的餐馆——这样的餐馆估计全北京有10000-40000家,随后还会扩散至全国。”冯冬明说。

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