【方宏进】
会不会有大批下岗的职工?
【段强】
我们现在的职工是五万人,五万人的规模。从国家来看,第三产业是吸纳劳动力最主要的,所以我们不存在让职工大量下岗的问题。而我们现在有一个什么问题呢?就是要把职工推向市场的问题,就是要由国有企业的职工转变为市场经济下,市场现代企业的职员,职工的问题。因为我们还有一万多名纯粹的国有企业职工,也就是我们说,无固定期限的劳动合同工,这一部分将来要发生转化,要变成市场化的。中间这些转化呢是要付出成本的。而在这种条件下,这个行业应该是吸纳劳动力比较多的。实际上我们现在吸纳了社会上的劳动力是很多的。所以我觉得不会出现大规模的职工下岗,但是会出现大规模的职工转制。
【配音】
首旅、新燕莎和全聚德虽然各有强项,但在主营业务中有很多重合的部分,首旅和新燕莎都有宾馆、饭店、汽车服务等业务,首旅旗下的餐饮业也与全聚德烤鸭存在着竞争关系。合并后的首旅集团对外宣称在保留新燕莎和全聚德品牌的同时,将对重合的资源进行整合,形成饭店业、旅行社业、餐饮业、汽车服务业、旅游商业、会展业和景区景点业“七大板块”。这种整合的成败将直接决定首旅集团未来的发展。
【段强】
我们将来把燕莎集团搞成一个以商业旅游购物为主的这样一个企业。全聚德搞成一个大型的,这个餐饮集团。这样呢,让它们有一个比较明确的发展方向,和比较集中的产业结构。但是在首旅集团内部呢,我是七大板块,那么这七大板块都是独立发展,当然通过集团的控股关系,对这些资源可以进行再配置,使这些产业能够形成价值链,增强这些产业之间的内部关联,达到一个整体的最佳效力。这就是我们将来首旅集团要做的。
【方宏进】
您现在集团呢是七大板块,对于这七个具体的产业,是齐头并进呢,还是您心中其实知道有一两个真正未来有核心竞争力的?
【段强】
不会齐头并进。你比如最近呢,我们可能要在酒店管理上要抓住机遇,可能要快一点。在餐饮的,全聚德进来以后,我们可能要尽快的让餐饮这一次上市,甚至尽快上市,因为我们觉得有这种市场机遇。其它的当然也要发展,也可能就是要再看一看,机遇和市场情况的变化。
【方宏进】
那么全聚德上市融来的资金,是为了首旅使用,还是仅仅发展全聚德烤鸭这一个餐饮模式?
【段强】
我们这次重组以后呢,首旅旗下的餐饮品牌就不是一个全聚德烤鸭了,包括东来顺,仿膳,丰泽园,四川饭店,谭家菜。应该说经过我们这个重组以后,以及我们下一步的考虑,可能还有一些收购并购行为以后,我们想把北京的主要的老字号,优势品牌全部集中起来。所以我们这次要做上市的是这个餐饮板块上市,不是一个全聚德上市。而且这种上市以后融来的资金,还是要发展这个餐饮板块。发展餐饮板块,我们想做成中国的最大的餐饮集团。
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