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  手制巧克力店         ★★★
手制巧克力店

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    在情人节临近的日子里,每个年轻男女走过公园前地下商场的这家手制巧克力店时,都忍不住停下来观望,一个个甜蜜蜜的名字搭配着五颜六色的巧克力,别致而浪漫,非常引人瞩目。

    这家小店的老板杨小姐是一位白领,大学毕业后一直在公司上班,但她从小就梦想拥有一家自己的糖果店,多年工薪积累终于让她在2006年可以考虑自己的梦想了。

    面对丰富的产品种类,正在踌躇的杨小姐突然看见了某品牌手工巧克力的广告。她想到广州的巧克力文化并不流行,很多人吃的只是超市里卖的包装好的巧克力,仅有的手工巧克力也是在一线商场中售卖的高价货品,不是一般人能消费得起的,为什么不开一家普通学生都可以光顾的手工巧克力店呢?

    杨小姐的先生小陈很支持她的想法,并通过工作便利了解了一下本地糖果市场的行情。果然,广州的中档巧克力市场还没有被开发,调查样本显示这里面有巨大的潜在消费群——25岁以下的年轻人,他们虽然消费能力不是很高,却偏爱有创意的、可以DIY的糖果。

    尝遍巧克力直到呕吐

    既然面对的是年轻顾客,经过再三考虑后,杨小姐选择了与北京的中档产品供货商合作,而放弃了声名显赫的国外商家。在产品上她也是精心挑选,与传统的巧克力不同,杨小姐选择的颜色十分多彩,而且在款式上更是力求活跃和可爱,有圆形的、心形的,有笑脸图形的,还有玫瑰花式样的,这些都非常符合青少年求新求变的消费心理。

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