一、注意事项

　　1．申论考试是对应考者阅读理解能力、综合分析能力、提出和解决问题能力、文字表达能力的测试。
　　2．作答参考时限：阅读资料40分钟，作答110分钟。
　　3．仔细阅读给定资料，按照后面提出的“作答要求”作答。

　　二、给定资料(更多复习资料)

　　1．“民以食为天”。中国人也许是最讲究饮食的民族。接风宴、婚宴、寿宴、同学会……杯盘交错，饭店已成为富裕起来的中国人宣泄情感的最佳场所。也正是因为如此，餐饮业在中国得到飞速的发展。近年来，全国各地的餐饮业一直持续“红火”，节假日消费已成为城市餐饮业发展的主要拉动力。2004年，全国全年餐饮业零售额实现7 486亿元，人均消费576元。2005年上半年，中国餐饮业实现零售额超过4 000亿元，同比增长了17.9％，并估计全年餐饮业零售额将实现8 800亿元，然伴之而来的餐饮浪费却也是愈演愈烈。
相对日常餐饮，各种节假日及婚庆宴会上的浪费就更加严重。餐桌上的浪费不但被许多人忽略，甚至还成了烘托喜庆气氛的必备条件。在普通消费层面，宴会、聚餐等造成的浪费也很惊人。如红白喜事、会餐等场合，通常是主办方安排就餐事宜，不管你爱吃不爱吃，上一大桌子菜，觥筹交错间，饭菜吃不了几口，大多数人对此似乎见怪不怪，习以为常了。一份材料显示，近年北京市食品垃圾呈稳步上升趋势，占垃圾总量的17%左右，平均每天约产生1 600吨的剩菜剩饭泔水。在上海，每天的餐厨垃圾就将近1 200吨，占全市生活垃圾7%左右。

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