行刑中，犯人被剥光，放在一锅沸腾的液体中，或者先放在冷的液体里，然后加热至沸腾。液体可能是油、酸、柏油、水或熔铅。在亨利三世统治时期，这是专为下毒的犯人准备的。 

“亨利三世制定1531年法律的序言中（将投毒视为叛国），引用了厨师Richard Roose 的案子，他在给Rochester主教家庭和Lambeth的穷人的食物中下毒，导致一男一女身亡。他被判叛国罪，收烹刑，不能豁免。他在Smithfield当众受刑。同年，一个女仆人因毒害了其女主人在King’s Lynn收烹刑。”（选自《不列颠百科全书》，1911年） 

在《伦敦灰衣修士编年史》（Camden Society出版）中记录了Smithfield的一次行刑，一个男人被绑铁链绑住，扔进沸水中数次，直到毙命。在当代，Idi Amin（阿敏将军，70年代乌干达的独裁者） 曾被指控用这种方法惩罚他的敌人。 

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