酒店(或称饭店 hotel)的出现,若从英国公元1400年左右出现的酒店雏形——客栈算起,已有近600年的发展历程,虽然中国也是世界上最早出现旅馆的国家,但真正代表中国酒店诞生的是1900年建军成的北京饭店和随后建于上海外滩的中饭店当的成就,尤其是中国改革开放以来。市场经济,旅游经济的迅速发展为中国酒店业带来了前所未有的机遇。
中国酒店室内设计的回顾
中国室内设计在新中国成立后慢慢起步并发展起来。中国的酒店业设计同样如此,50年代至70年代几乎没有自己的室外内设计,寥寥无几的如北京饭店也只不过是五十年代俄罗斯古典主义与中国传统装饰符号相混和的设计样式。
80年代实行全在的改革开放,经济高速增长,国内一时大与酒店,但是在此之前,中国室内设计尚未经历以现代主义建筑业为特征的发展阶段,后现代主义的多元思潮又接踵而至,设计界一时天下大乱。中国的酒店设计从借鉴模仿中艰难起步呈现出五花八门,鱼龙混杂的局面。在此,我们暂不论其风格的差异和水平的高低,就其过程而言,在不到二千年的时间内,中国室内设计迅速走过了西方国家近百年的发展历程。
中国酒店室内设计的现状
1、大批酒店设计千篇一律,缺乏特色和创意。在中国各大城市众多的星级酒店,无论是酒店规划、建筑设计、功能布局到室内风格、手法、材料乃至客房的样式都惊人的相似,导致经营疲软,竞争无力,给国家和投资方造成大量的损失。这其中的原因,有的是建筑设计单位缺乏经验,如交通流线组织不合理;或者重视前台,轻后台;也有的是室内设计师不负责任的“拿来主义”。其实,每个酒店因为所处的城市、地区以及相邻建筑,当地人文及生态环境的不同,业主投资以及酒店经营或管理公司不同,市场定位的不同,酒店完全应有不同的气质和特色。在国外的发达国家,一个酒店从立项到建成一般要三至五年时间,通常一开始业主就会和建筑设计、酒店设计专业公司,酒店管理公司作市场的分析和定位,而设计师必须深刻了解该酒店的市场定位,深刻地研究如何创造酒店的形象并使其功能全面合理化。最终才能成功造就一个酒店。因此,室内设计要坚决反对抄袭之风,真正地根据每个酒店不同的要素,创造出各自的特色和形象来。
2、室内设计重视墙面装饰,而灯具、家具、艺术陈设却苍白无力。这个问题在国内众多酒店中是个普通想象。酒店这个特定建筑围合的空间,它不仅要满足人们住宿、餐饮的要求,还要满足会议、商务、娱乐、健身诸多方面的需求。它不仅是功能上的,还是精神上的,要让客人在入驻酒店的同时,经历文化的感染和艺术的熏陶,无论商务还是度假,都有一种惊喜的体验,而这种经历的来源除空间的装饰处理外,就是酒店中精致的灯具,时尚的家具和丰富的艺术陈设了。酒店空间不同于其它公共建筑,它一定是有个特定氛围的:从色彩、灯光到布艺的肌理,水杯的款式都要求十分考究。国内大多数中档酒店从大堂到客房甚至次要的消防通道一律的大量石材装饰,满墙的高档材料,装修界面极为奢华,但是家具、灯具和工艺品都极为低劣,这样的酒店谈何“氛围”,客人哪里还能实至如归。因此,设计师们一定要合理的控制造价,突出重点,帮助业主在硬装饰和软装饰方面合理调配,有的放矢,用有限的资金创造最佳的艺术效果。
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