九、 餐厅及酒吧 

      a.总餐位数与客房接待能力相适应；
 
      b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于22时； 
      c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅，配有专门的西餐厨房；
 
      d.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间； 

      e.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
 
      f.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧；
 
      g.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。
 
      十、厨房 

      a.位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；
 
      b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶； 

      c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
 
      d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；
 
      e.有足够的冷库； 

      f.洗碗间位置合理；
 
      g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
 
      h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门； 

      i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。 

      十一、公共区域 

      a.有停车场(地下停车场或停车楼)；
 
      b.有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯； 

      c.有公用电话，并配备市内电话簿； 

      d.有男女分设的公共卫生间； 

      e.有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品； 

      f.有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务；
 
      g.有医务室； 

      h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务； 

      i.提供市内观光服务； 

      j.有应急供电专用线和应急照明灯。 

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