主持人：

　　尽管说目前还没有出现中毒的事件，但这件事情的性质不能说就是轻的，当武汉向海南发出了协查函之后，我们看到了海南农业厅给了一些回复，比如说，非常引人注意的是海南说在春节前后，我们查了，我们的农产品97.88%都是没有问题的，没有发生一起食品安全事故，你怎么看这样的一个回应？

　　白岩松：

　　我相信任何一个生产地的蔬菜瓜果的合格率达到百分之百都是很困难的。但是问题在哪儿呢？97.88%似乎是一个很高的合格率了，但是不要说97.88%，哪怕是99.9%，更高了，但是如果剩下的1%，进入到了100户居民家里头，中毒率是百分之百，足够大了。问题就在于你是可以是97.88%的合格率，但是剩下的2.12%是并且被检测出来，提前就树起了一个防火墙，不流入市场，不对人造成危害，应该是零容忍。所以一个简单的97.88%我不认为它能说明什么。

　　主持人：

　　而且这个负责人解释说，在本地没有出现问题，但是百分之八九十海南产豇豆的都是向外输送的。

　　白岩松：

　　没错。尤其是对于很多像武汉，包括长江以南的很多地区，在这样的一个中国人过节的时候，当然吃为先了。而且我们也到过南方，都出过豇豆这样的凉菜，它的需求量是非常大的，大比例的都是出口。而且还有一个，不是说没有问题，而是说人在这儿经过检测，检测出问题了，并不是靠人体当试剂量，所以这个也不一定有说服力，但是我非常理解海南农业人的担心，这点我相信。当然是少部分人使用了含有高毒的农药，但是问题就是作为一个普通的消费者，你如何鉴别你买的这个是多数人生产的安全的豇豆，而不是少数人生产的有高毒的豇豆呢？

　　主持人：

　　你说到了水胺硫磷不能用在蔬菜上，也许有些农民是从地下渠道获得的，这个海南农业厅的人也提到这一点，但是紧接着他说的一句话，因此很难监管，你觉得这样的说法可以接受吗？

　　白岩松：

　　我觉得我们要用法律来说话，因为在法律上对食品安全的时候，有这样的三句话很明确，生产经营者负第一责任。如果要打起来的话，谁用了当然要负第一责任，接下来要接受相关的惩罚和处理。接下来是地方政府负总责，这一个“总责”就把你的责任定在这儿了。

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