特殊人群别太特殊

　　普通人要控制食物的总量和结构，特殊人群也不必刻意“挑食”。陈君石指出，准妈妈不是补得越多越好。“进补过多，容易使孩子出生时体重超标，甚至成为巨大儿。出生时过重，成年后患高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病的概率都会增加。”

　　对于癌症病人(不包括化疗和放疗期)，陈君石建议，膳食结构和普通人一样，不必搞特殊。“即使是康复期，也不要使劲补，补得体重上升，血压血糖升高，就得不偿失。癌症预防的第一原则也是体重要在正常范围内的偏瘦方向，体重增加，对哪个病的预防都是没有好处的。”

　　糖尿病患者的生活则要艰苦一些。王陇德说：“所谓艰苦，是指每天的摄入量要算清楚，不能和普通人一样粗略估计。现在有些观点是不对的，实际上主食(包括米饭、面食或薯类)还是非常必要的，1天不超过4两。别吃南瓜、西瓜等血糖生成指数高的果蔬，可用苹果、桔子等替代。”王陇德建议，糖尿病人要备一份食物的血糖生成指数表，按表均衡膳食。陈君石还指出，轻度的血糖偏高，不用药，改善生活方式，即可控制。

　　本期新民科学咖啡馆由国际健康生活方式博览会执行办公室、上海市科协和本报联合主办。(马丹 董纯蕾）

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