恰好放寒假在家的安铺大学生们自然不会错过这一良机，纷纷报名展销。跟摆麻汤辣档的小洪一样，高中时曾是同学的4名大学生，销售糯米鸡也收获颇丰。头三天，他们收入6000多元，后来发现糯米鸡摊位越来越多，竞争激烈，三人中一人想起小时候曾吃过“糯米乙”(油炸糯米鸡)，而“美食街”的100多个档位却没有一个卖“糯米乙”的，便决定转卖“糯米乙”。学了三天后就上阵了，货源则购自一农家。开张后，原来准备卖一天的“糯米乙”仅半天就告罄。

    安铺“美食节”正月十五闭幕。8名大学生均表示“要坚持到闭幕这一天”。当“老板”十三天，他们预计纯收入有1万多元，每天纯利均超过1000元，每人收入超过3000元，足够半个学期的花销。一位在摊位上给孩子们“打工”的家长说，鼓励孩子出来摆摊，既可以锻炼其能力，也可让他们了解每一分钱都赚得不容易，以后花钱不会大手大脚。（来源：金羊网-羊城晚报袁增伟、郑基雄、陈文斌）
 

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