三、适合：心脏病、高血压、C型肝炎、肝脏、肾脏病、肠胃溃疡、糖尿病、皮肤炎、白血病、脑血栓、心律不齐、白内障、老人斑、黑斑、老年痴呆、风湿关节炎及现代文明病失眠者。在日本，许多被医生放弃医治的癌症患者因饮菜汤都已恢复健康。菜汤如此神奇才风行日本，被称为“二十一世纪神奇蔬菜汤”。

　　四、注意事项：

　　1.容器的选择：建议用铝锅或耐热玻璃锅。绝对不能用铁锅、铜锅、陶锅。否则汤会出现白浊，使成分发生变化；若用搪瓷锅，可能使锅内壁成分溶出，产生不良反应。

　　2.制作过程：首先将蔬菜洗净后连皮切大块放入锅内，再往锅内加入蔬菜量三倍的冷水，约2000—2500毫升，加上锅盖后大火烧煮沸腾后改为小火煮1小时即可。烧煮过程中不可将锅盖打开。

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