清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评，吃了还想再吃。（大家只需花一点点时间用“海南清补凉”这个关键词在百度上搜索下，马上就能看出它是否受消费者喜爱，是否具有广阔的市场）

　　清补凉是没有资金没有经验小本创业者的最佳项目。它具有投资少，只需购置几张简单的桌椅，三百元的原料，三百元的流动资金，投资不到1千元，风险非常小；操作也简单，只需学一天就能做出赏心悦目、甘甜凉爽的休闲饮品。准备一个星期就可以开门营业了；灵活性强，可以让本地消费者依自己的喜爱的口味自行搭配。回报快，利润高，开业一个月就可收回投资实现赢利。最重要的它是经过市场检验，符合消费者需求的项目。

　　在炎热的海南，清补凉是很受欢迎的，清补凉的小店小摊在大街小巷随处可见，深受本地人的喜爱。更受到来自全国各地到海南的游客和工作者的追捧（口说无凭，还是让事实来说话！大家现在就可以在关于“海南清补凉”的帖子中，看一下，是否如我所说的：清补凉深受消费者喜爱）

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