目前,市场上比较知名的牛奶品牌如蒙牛等均允许个人投资者加盟。其中,蒙牛做的是乳品专卖,伊利是冷制品为主,而当地品牌则是鲜奶和常温奶、酸奶专卖。
不过本地的奶业品牌似乎更适合本地人投资。
首先,从口味而言,本地品牌可能更适合本地人的口味,本地品牌的牛奶基地离本地较近,鲜奶供应有保证和竞争力。
其次,本地品牌基本上不收取加盟费。据悉,许多在本地的牛奶品牌暂时不收加盟费。不过根据企业提供的设备,需收取几千块不等的押金。
按照市场行情,鲜奶的毛利率应该在20%-30%左右。经营勤快,市场策略灵活的话,一间门店的月纯利达到5000元也非难事。这对于下岗工人而言,不失为一个创业的机会。
分析人士认为,目前广州的本地奶业的品牌加盟经营正处于早期扩张期,此时投资奶业经营还是有一定的上升空间。
选址要诀
奶业专卖店并不是每一个地段都适合开。一奶业资深人士认为,按照经验,奶业专卖店的店址一般是选择人口稠密住宅区或者是菜市常选择大型居住小区里的商铺。
老人和孩子比较习惯喝牛奶。进入的住宅区最好是三世同堂较多的住户。在小区里做的是长久生意,因此服务要好,都是邻居,回头客多。小店的面积在10-20平方米足够。
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