“墙内开花墙外香”

    “我以前是粮站的员工。”说起创业，苏阿姨董事长李小明称。这当中还有个故事，1990年时李小明在《青年一代》杂志上看到一个关于国外速冻食品流行的文章，并且预计中国市场随着大众收入的提高、城市化的发展，速冻食品会得到很好的发展前景。

    李一看完这篇文章，就比较感兴趣，此后一直留心观察这个行业，“当时苏州还没有速冻食品，上海也只有一家速冻企业”。

    1993年，随着国家对粮食价格的放开，原先计划经济时代的结构被打破，粮站员工面临生存抉择，“要么另谋职业，要么自己闯一番”。

    1993年5月份，带着4万元流动资金，在租借的300平米厂房里，李小明和刘德庆创立了苏阿姨的前身好口福速冻。“速冻属于食品行业，自己比较熟悉。”谈到创业为什么选择速冻行业，李小明称，一是上面那篇文章的影响，二是食品行业自己相对熟悉。

    在对市场做了分析之后，李小明认为，当时市面上销售的速冻食品中，最多的是水饺，速冻馄饨还没有或很少，所以一开始他就将重点放在馄饨上。

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