美食导览

没有别的东西比丹麦三明治(Smoerrebroed)更能代表丹麦食物了，这是一种开口三明治，从最简单的到复杂得像雕塑品的都有。通常是一片裸麦面包，上面盖着烤牛肉、小虾仁、烤**肉、腌熏鲑鱼、鲱鱼、鱼子酱或鱼排，再加上各种装饰的配菜。虽然很多餐厅都在午餐时段贩卖，但还是到面包店或火车站、办公大楼附近的外卖专门店买最便宜。
举世闻名的「丹麦酥」(Danish)，在丹麦叫做Wienerbroed，几乎每隔一个街角就有面包店陈列着许多令人流口水的不同种类。

香肠摊(Poelsemandens)的香肠约15克朗。

餐厅里能找到最便宜的东西通常就是披萨和意大利面了：午餐时段花40克朗就可以吃个饱，晚上则要60克朗。以鱼、肉和马铃薯为主的丹麦菜，一般来说要花上加倍的钱才吃得到。每日特餐(Dagens ret)，通常就是菜单上最值得点的。Boern是儿童餐。

典型的丹麦菜包括**肉丸(Frikadeller)、水煮鳕鱼配芥末酱(Kogt Torsk)、脆皮烤**肉(Flaeskesteg)、马铃薯炖牛肉(Hvid Labskovs)，以及牛肉汉堡配炸洋葱(Hakkeboef)。还有一种冷食自助餐(Koldt Bord)，菜色有鲱鱼、色拉、各式冷肉片、熏鱼和奶酪

丹麦的嘉士伯(Carlsberg)和杜柏(Tuborg)两厂都生产极佳的啤酒，购买酒精类饮料的法定最低年龄是18岁。
　
 
住宿概况

青年旅馆
丹麦的102家青年旅馆(Vandrerhjem)，除了统舱式房间外，大多也提供私人房间，因此可说是经济实惠的饭店替代品。依据青年旅馆所属类型，通铺床位收费59至85克朗。单人房价格为125至225克朗，双人房150至250克朗，多住一人加收50克朗。
所有青年旅馆都提供毛毯和枕头，如未自备床单，则需以约35克朗租用。禁止使用睡袋。

没有国际青年旅馆证的旅客可以125克朗购买，或每晚加付25克朗。夏季时最好预先订房。哥本哈根市外的青年旅馆，进住时间一般是在16:00─21:00间。正午到16:00，接待处通常是关闭的，也不会有人接听电话。

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