三、面对同行争斗花样翻新是出路

    蒋其英的生意好了，而那些经营绞肉机的人生意自然清淡下来，为了排挤她，那些绞肉机经营户便与卖肉的联起手来，顾客到肉案上买肉，当即就可按需要加工好，且不收加工费。这明里是免费，其实暗地里已将加工费摊进了肉价中，但这样还是拉走了蒋其英的许多顾客。

    经过调查，蒋其英摸索出了肉行里的一些门道，从屠宰行里批发肉到肉市上卖，每一斤肉所得利润比加工一斤肉获利还多。为此，蒋其英一改过去专门做加工的经营方式，走卖肉和加工肉一条龙服务。为争取顾客，她也实行加工肉不收费，只作为一种促销手段，薄利多销。这一来，她的生意又火爆起来，一天要卖几百斤肉。

    现在，蒋其英又招收了几个下岗姐妹做帮手，肉案从一个发展到了三个，除经营加工各类肉外，还经营各种块根果实类蔬菜的切丝拉条，总之，凡是你厨房里需要动刀的活，都可以找她。蒋其英做生意活络，如果你是她的老顾客或大客户，她还要免费送上姜丝、蒜沫之类的佐料，所以，她的生意总比肉市上别的同行好。

    生意做大了，蒋其英又琢磨着准备以连锁的方式，在全城的所有肉市都支出自己的摊，年收入争取突破10万元。

    财富网点评：

    只要调整好心态，其实创业也很平常，有的时候我们总是把创业和风险和财富挂在一起，把创业想象的很难很可怕。但是我们看了蒋其英的故事后，发现创业其实就是一件很平常的事情，最重要的要找准位置,调整好心态。

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