上游批发价格的上涨，带动了下游零售价格的跟进。从7月份开始生姜价格出现大幅上涨，广州的批发市场生姜价格从4.5元/斤上涨到5元/斤，而零售价格则从6元/斤上涨到7.5元/斤。

　　王大姐在海珠区某小区经营蔬菜，她告诉记者：“两周前我去拿货时生姜还只有6元一斤，拿回来卖6.5元一斤，可是这两天批发价格已涨到6.5元一斤，零售要卖到7元一斤了。”而在附近的超市里，记者看到大肉姜的价格为7.5元/斤。

　　绿豆大蒜价格大幅回落两成

　　生姜价格大涨的同时，前期价格飞涨的绿豆和大蒜最近忽然失去了魔力，价格大跌。

　　在广州新天铖粮油批发市场的一个档口，记者了解到，前期最高峰时绿豆批发价格达到10元/斤，现在已回落到7.5元/斤了，一个多月时间跌幅高达25％。“价格回落之后，绿豆也不好卖了。”专做各种豆类和杂粮批发生意的郝英告诉记者。在郝英的店里，记者看到绿豆、红腰豆、豌豆、燕麦片等多种豆类和杂粮，涨价的只有花生，“现在花生的批发价格在3.4元/斤，比之前涨了5分钱一斤，但还是比去年同期大幅下降，去年的花生价格在3.9元/斤左右。”郝英认为，绿豆需求和价格的下跌，主要是因为需求萎缩导致：“天气没那么热了，煲绿豆糖水的人少了。”

　　一起降温的还有大蒜，在广州的江南蔬果批发市场，店主们告诉记者，两三个月前大蒜的批发价格一度达到7.5元/斤，但现在已经回落为6元/斤，跌幅也高达20％。大蒜的消费并没有季节性，其需求的下跌，显而易见与游资的转移紧密相关。

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