湖南经视投拍的《人间烟火》在情节上从湘菜获取养分和灵感，因此剧中也特别注意营造老字号的氛围和特征。这也成为该剧非常抢眼的看点所在。

　　老长沙的布景

　　因为故事发生在解放前的长沙，但文夕大火让长沙老建筑荡然无存，为了再现老长沙的风韵，剧组特地在长沙世界之窗的1600平米全新电视剧影棚搭建实景，古色古香的街景是按照长沙坡子街解放前原景制作，堪称低成本中的大手笔。对湖南历史感兴趣的观众一定会在这部片子中另有所得。

　　老手艺的神采

　　臭豆腐堪称湘菜中的一绝，很多美食家是闻其臭，品其香，却并不知道它的由来，更不清楚它的制作工艺和流程。这次剧组专门聘请湘菜烹饪高手担纲替身，眼尖的观众或许还能在看剧的同时照虎画猫学会一两道湘菜名点。而剧中的特技镜头因为眼花缭乱恐怕会加大观众“偷学”的难度，不过老手艺的神采可见一斑。

　　观众互动的情节

　　《人间烟火》另一个趣点在于拍摄形式突破传统概念。制作方表示该剧首先将完成第一单元的20集，上档以后，将根据观众的反应，再修改剧本和剧情的发展，以边播边改的形式流水式创作和播出。如果市场反应好，这缕“人间烟火”弥漫上百集不成问题

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