什么样的鱼种是优质鱼中呢？
    优质夏花鱼种质量的鉴定标准是：规格大而整齐，头小背厚，体色光亮；行动活泼，集群游泳，受惊吓时迅速成群潜入水底，抢食能力强，在容器中喜欢在水下活动，并逆水游泳。
    第四，是确定鱼种放养量。鱼种的放养量取决于鱼的产量和规格。鱼产量的确定要根据鱼池的条件、管理水平、饵料供应、市场的需求等，更重要的是根据经济效益而定。最高的鱼产量不一定会取得最佳的经济效益。通常情况下，亩产主养鱼300—600公斤，经济效益比较理想。
    鱼种的放养量可根据放养公式计算，即:放养鱼的尾数=计划鱼产量/出池鱼规格×成活率
    如计划生产鲤鱼种，其产量380公斤，出池规格100克，成活率90%，那么，亩放养量应是4222尾。成活率与鱼体的健康状况，管理水平，放养时的水温等因素有关，一般夏花鱼种的成活率80—90%。
    鱼池的清塘，鱼种的放养您已谈完了，鱼种的饲养管理工作该怎样做呢？
    鱼种培育的饲养管理，主要包括投饲、水质管理，日常管理。由于80：20养鱼技术强调的是不施肥，投喂营养完全的配合饲料。因此，这里人工饲料的知识我要重点加以介绍。
    首先从鱼类的营养谈起。鱼类需要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐的饲料来进行生长、繁殖以及其它正常的生理活动。鱼类所需的营养物质可以来自天然的饵料生物，如浮游生物、细菌、昆虫等，也可以来自人工饲料。在80：20池塘养鱼中，天然饵料对占80%的主养鱼并不重要，营养完全的人工饲料却非常重要。完全的营养是指用高质量的原料按适当的比例配制的饲料，它能满足鱼类对营养的所有需求。

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