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【猎味天下】青岛的极致美味当然是啤酒与海鲜的组合,怎么喝怎么吃都是有讲究的。第一步,将啤酒从高处注入大杯子,等泡沫逐渐消失剩下一半时,重复以上步骤,最后啤酒占到杯子4/5时,紧贴杯子静静注入啤酒,成功的状态下泡沫堆成小山高出杯缘;第二步,让啤酒在泡沫下面缓缓进入口中,不与空气直接相触,这样才能品味到啤酒的芬芳,还有绝对不能喝一半加酒,也不要一杯酒喝半天,应该一杯酒短时间内喝完,因为啤酒从注入杯子的瞬间起风味已开始递减。与啤酒绝佳搭配的菜肴是海鲜和烧烤类,辣炒蛤蜊恐怕是青岛人最家常的下酒菜,海鲜烧烤在青岛吃得叫过瘾,此外一定要吃完美食后,再喝几口清凉的啤酒,千万不能一边咀嚼食
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