- 专家视点“食品中掺假应究刑责”

    农大食品科学与营养工程学院院长罗云波

    “食品中掺假应究刑责”

    三聚氰胺之前在牛奶中检出，如今又在鸡蛋中检出，还会在别的食品中检出吗？昨日，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波就这些问题接受了本报记者专访。

    新京报：鸡蛋检出三聚氰胺是哪个环节出了问题？

    罗云波：肯定是饲料上出了问题，而且饲料里含量还比较高，才会附积在鸡蛋里。因为蛋白质是饲料品质的一个重要的指标，有些不法商人会往里添加三聚氰胺以提高蛋白质含量，然后充当优良饲料卖高价。

    新京报：三聚氰胺会在别的食品中检出吗？

    罗云波：有可能，因为三聚氰胺用途比较普遍。需要区别的是，检出的三聚氰胺是蓄意添加还是被动污染。

    新京报：柑橘、牛奶、鸡蛋等农产品接连发生质量安全问题，原因出在哪？

    罗云波：表面上的原因是信息更公开透明了，深层的原因是我国在食品方面的监管协调机制不健全。目前，监管部门之间的职责划分不清，执法上惩处力度不够。

    新京报：这些问题能否在新修订的食品安全法中有效解决呢？

    罗云波：是的。在法律修订的过程中，吸取了三鹿事件的很多经验教训，将对现有各个食品监管部门明确职责，建立起有力的协调机制。同时，应该做好与相关法的衔接，加大惩处力度。我主张把在食品中掺假的行为从一直以来的民事行为认定，转到刑事行为上来，按照“投毒罪”论处。 (徐春柳 林文龙)

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