2006年4月18日，中国国家主席胡锦涛抵达美国西雅图市。当天晚上由世界首富、微软公司董事会主席比尔·盖茨做东的接风宴早已被热炒。
 
    盖茨共准备了三道菜供宾客享用，前菜是烟熏珍珠鸡沙拉，主菜是华盛顿州产黄洋葱配制的牛排或阿拉斯加大比目鱼配大虾任选其一，最后的甜品是牛油杏仁大蛋糕。用区区“三道菜”招待贵宾，是缘于西方国家饮食崇尚简约，美国的国宴上菜一般不超过四道。
 
    据报道，盖茨与妻子美琳达很少去豪华的餐馆就餐，有时由于工作上的需要才不得不光顾一些高级餐厅。一般情况下，他们会选择肯德基或是咖啡馆，有时还会一起光顾一些特色小店。
 
    盖茨几乎很少回家吃午餐，通常他会在公司吃汉堡包，这已经成为他的习惯。有一次，办公室来了一位新秘书，名叫里卡。为了庆祝她的生日，盖茨特意带着她以及其他几个职员来到一家高级饭店，每个人都点了酒与风味菜肴，只有盖茨还是点了汉堡包。美琳达后来抱怨说：“你为什么不点些菜，你那样会让里卡感到难堪的。”盖茨笑笑说：“我就喜欢吃汉堡包，没想到那些。”

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