服务要与“定制”匹配
在世界顶级品牌的销售中,手工服务被提升到和手工定制同等重要的位置,例如爱马仕的手袋扣上都有制作师傅的编号,表示担任制作的师傅会负责该产品的售后维修工作。所以,在“隆义”中,有一个宗旨就是:顾客不满意的鞋是不可以拿走的。而且,在“隆义”定制的鞋,可以享受终身保修的服务。
创业分析
前期投入:投资这样一家手工定制鞋坊可以是一个很小型的投资,也可以是一笔不小的投入。如果采取和一般鞋厂合作的形式进行,那么前期投资只需房租、装修以及一些陈列样品即可。但是,一般而言,合作形式受限制较多,而且质量比较难以控制。如果是自行组建一个后场作坊,投资就大得多。前期设备和皮质材料的购进,需要大概在30万元左右。对于经营皮鞋本身而言,对店铺面积并没有太大的要求,但由于其中有较大比重的定制业务,需要现场交流设计的场地,为了顾客能有更舒适的购物体验,所以建议面积在20平方米以上。如此下来,投资一家皮鞋定制专门店的前期资金准备差不多要在32万元左右。
利润:店铺房租每月4000元。雇用两个店内员工,工资及福利支出在5000元左右,税收等其他开销3000元,每月的经营成本至少要超过3.2万元。据了解,由于“隆义”的皮革全部为进口,运费和关税是一笔不小的开支,加上手工成本,利润并不是很高。以20%的毛利估算,那么要达到盈亏平衡,每月的营业额要超过16万元,平均下来,按30天计算每天得有5000元的营业额,参照店内售价,也就每天卖20双鞋的收入,相信实现盈利难度不大。
门槛:从事鞋类定制行业对经营者要求相对较高,必须对鞋的一些原理、构造、技术以及最新的流行趋势都有一定的掌握。因为前来定制皮鞋的顾客大多是对时尚文化与舒适度有双重要求的消费者,对设计的把握和对制鞋技术的控制缺一不可。就连营业员也至少要了解如何为顾客画脚模、量尺寸。
销售:对于定制皮鞋很多顾客会上瘾,尤其是女顾客可能一次一个款同时定制不同的颜色,来搭配不同的衣服。因此会员制是促进销售的一种十分有力的手段。同时将这部分老顾客的需求建立成数据库,既可方便消费者再次光顾,也便于管理。
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