特色美食

　　■汪恕有滴醋———汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创，始产于康熙十四年(1675年)。该醋香味浓醇，风味独佳，一问世即声名远扬，300多年来，盛誉不衰。

　　■凉粉———连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口且清香味浓，风味独特，来连云港不尝尝凉粉，确是一件憾事。

　　■蟹渣酱———蟹渣酱是用海蟹做的，一般以小杂蟹为多，做法和虾酱基本相同，既有蟹的风味，又无吃蟹的繁琐，是餐桌上的小菜和调味品。

　　■清蒸甲鱼———连云港盛产甲鱼，“霸王别姬”是其代表作，因当地人又称甲鱼为“王八”，取“八”和“鸡”的谐音而得名。其风味独特，鸡肉滑嫩，是养颜健身的滋补品。

　　当地特产

　　■葛藤粉———连云港葛藤粉，为山民采云台山野生葛藤根，洗净捣碎，放于水中搓揉搅动，呈半透明状，令人望而生津。

　　■板栗———连云港市云台山特产板栗，为“红林3号”，通称山栗子。外形整齐美观，褐色外壳，圆鼓光亮，惹人喜爱。

　　■刺参———刺参，在海参中最为贵重。刺参味鲜美，向为宴席中之高级佳肴，并与燕窝同负滋补良药之盛名。

　　■紫菜———连云港海域紫菜，有甘紫菜、条斑紫菜、坛紫菜等品种，味道鲜美，营养价值很高

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