携一家老小或三五朋友到广州郊区,寻觅春天芳踪,远离都市烦嚣,品尝田园风味。“岁岁春草生,踏青二三月”,亏得岭南四时佳果不断,市民在踏青郊游之时,放风筝、摘鲜果、寻找一分幽情野趣,尽享无限春光,岂不快哉。让我们一起去摘果吧。
桑果 酸酸甜甜
推荐理由:童年时,无穷的乐趣都是在桑树底下发生的。每到春天,那白中带红、红得发紫、紫得发黑的桑果,就成了我们最好的零嘴,临走不忘摘上一把新鲜的桑叶回去喂蚕宝宝。长大以后,时时还想起那满口甜蜜、满手乌紫的快乐时光。
开心摘果:从广州开车,车程不过1个小时就到了广州市花都区山前大道缠岗村的宝桑园。春天正是桑果成熟时节,葱茏繁茂的桑树丛里串串桑果挂在枝头,每颗都有指头大小,很诱人。园里的工作人员介绍,这里的桑果有好几个品种,不要以为只有紫黑色的桑果才好吃,米脂般白嫩的味儿才是最甜的。
摘桑果是件纯体力活儿,桑树大多长得比较矮,弯着身子哈着腰在果园里搜寻挺受罪,但乐趣也不少。不时可见三两游客穿着雨衣,或挽着小篮,或手提塑料袋,穿行于桑林之中,边赏风景,边采桑果,欢声笑语在桑林中飘荡。最兴奋的莫过于孩子们,平时在城里接触的都是电玩、卡通,桑果、桑树、蚕宝宝对于他们来说,最是新奇好玩。摸摸这、碰碰那,摘几个果子塞到嘴里,和小伙伴在林间捉迷藏,比在儿童游乐场里还要兴奋!
除了摘桑果,宝桑园里还有很多玩乐设施。在人工湖上玩水上“波波球”,人被装进透明的大球里,在水上轻松漫步,可以感受太空行走般的乐趣;在5万平方米的青青草地上,参与放风筝比赛,或者在草地上赤足狂欢;喜欢垂钓的朋友,可临池挥杆,在桑基鱼塘里钓鱼虾;或者到蚕丝文化长廊里,通过图片和实物了解中国5000多年辉煌的蚕丝文化历史。
摘果技巧:摘桑果是要有水平的,红的太酸,黑的一碰就落的又太熟,只有又黑又大,用手去摘、果上嫩绿的果蒂不落的才是上好的。摘的时候一定要掐住它的果蒂,否则稍微一用力,便会破碎。桑果因为水多糖多质地软,采摘的时候必须用饭盒或塑料袋兜着,桑果不好保存,最好是当天食用,在高温下,放在冰箱里最多存一天。
交通:自驾车:走广清高速-狮岭出口-赤坭方向-收费站,过收费站路对面就是宝桑园,约需45分钟。背包族:东圃客运站坐615路线,缠岗站下车。
美食:到宝桑园不能不尝宝桑宴,大部分材料来自桑树,将所有的有益元素都渗入到了菜中。这里最有名的招牌菜是水蒸灵芝鸡、桑叶煲猪骨汤、桑叶糍、桑汁特色炒米粉等等,都是外面很难吃到的美味。
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