杭州菜属中国八大菜系之浙菜，以质优价廉风靡江南，著名的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等，东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽口，西湖醋鱼鲜美可口，到杭州游览不可不尝。
　　著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山，“新生代”的红泥、张生记、花中城等。

　　楼外楼菜馆：孤山路30号
　　电话：0571-87965416、87965463
　　（杭州历史最悠久的饭店，特色菜是“叫花鸡”）

　　知味观：仁和路83号
　　电话：0571-87063655
　　（特色菜有小笼包子与西湖莼菜汤，位于西湖边，能观风景）

    景点介绍
 
    孤山

　　位于西湖西北角，既是风景胜地，又是文物荟萃之处。有文澜阁、西湖天下景、西泠印社、秋瑾墓、放鹤亭等。

　　门票：孤山公园5元

　　交通：在杭州市区乘游1、2、3路到“西泠桥”站下车，步行前往或乘西湖游船到中山公园上岸。

　　提示：孤山四面环水，一山独特，山虽不高，却是观赏西湖景色最佳之地。

    断桥残雪

　　位于西湖白堤东端，为神话传说《白蛇传》中白娘子与许仙的相会之桥。断桥之名得于唐朝，古时桥上有门，门上有檐，每逢下雪时，中间一段的雪都在门檐上，桥上只有两头有雪，远远望去桥象断了一样，所以称作“断桥残雪”。

　　交通：在杭州市区乘807、游1、2路、假日专线到断桥站下。

    西冷印社

　　位于西湖孤山中山公园西面，是我国专门研究金石纂刻和书画艺术的著名学术团体。这里占湖山之胜，揽金石之华，是孤山园林的精华所在。
　　交通：乘游1、2、3路到西泠桥下，步行前往。

    三潭印月

　　又称“小瀛洲”，是西湖三岛中面积最大、景观最丰富、知名度最高者，被誉为“西湖第一胜境”，也是江南水上庭院艺术的代表作。“湖中有岛、岛中有湖”是这里的最大特色。

　　交通：游三潭印月可在西湖边任何一个码头（分布在湖滨、中山公园、花港、岳王庙等处）乘西湖游船前往，游船价格20元。

　　提示：三潭印月的最佳拍摄地点在九曲桥、亭亭亭、开网亭、我心相印亭、九曲桥中段的低矮粉墙花鸟漏窗前、东西长堤之中段、小瀛洲东南岸（以三座石塔及湖面为背景）。

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