开花店投资少,风险小。----我的很多动意开花店的学员朋友都这么认为。然而多少历经过开店磨难的朋友的切身体会告诉我们:开花店,对很多人来说,的确是不错的选择,它投资少,风险小,资金周转快。但是这要有一定的条件来作保证。
条件之一: 把好定位 花店需要有定位,要明确自己服务于哪一个消费群体。花店既不是越大越好,也不是越小越好。大了,投入大费用高,管理不好,成本难以控制,易造成营业额不少,但利润不多。小了,在一般人眼里会认为品味不高,甚至怀疑你的花艺水平而失去一些客户群。所以开店不能只论大小,而应从实际出发,在花卉产品上下功夫,在优质服务上动脑筋,找到合理的规模比例,才有效益。
条件之二:强化技能 花店老板一定要清楚花店也是靠技术打天下,不能就是简单地卖花。而是要将来自于自然的、形态各异的简单花卉元素注入丰富深刻的信息内容,使其成为一件件从单纯化到经济化的艺术品。因而你卖的就是设计、是艺术。所以要不断强化自己的技能,提高自己的技艺。
条件之三:合理经营 目前不少花店在做各种产品的兼营,认为这样能带来人气,可互相带动销售。但却不知这样做,使花店看上去像个杂货店,失去了花店自身特色,从而也影响自己的正常发展。因此,花店要隨时注意保持花店特色。
条件之四:选好店址 开店选址太重要,要不居全球富豪榜第十位的中国香港李嘉诚先生在谈到经商秘决时会说“第一是地段,第二是地段,第三还是地段。”对于花店,商业街区不应是首选。该地段租金高是其一。其二,逛街的人一般买花少。那么,居民区集中地段、学校、商场、超市、写字楼、公寓、大单位、大酒店、剧场等附近都应是不错的选择。医院门口是过去和现在很多老板看中的地方,但鲜花已逐渐被认为是不适合送病人的礼物,估计终会被医院拒之门外
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